|
Crostini Met Tomatentartaar En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 trostomaten, ? rode ui, basilicum, peper, zout, olijfolie, balsamico-azijn, mini mozarella′s
Voorbereiding: Dompel de tomaten onder in heet water, en verwijder de velltjes, snijd in partjes en verwijder de zaadjes. Hak het vruchtvlees in kleine blokjes.
Pel en hak de rode ui.
Snijd de basilicum in fijne reepjes.
Bereidingswijze: Vermeng de rode ui met de tomaat, basilicum, peper, zout, olijfolie en een paar druppels balsamico-azijn en zet in de koelkast.
|
|
|